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乳酸菌飲料的使用誤區

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乳酸菌飲料的使用誤區

發(fā)布日期:2020-09-03 作者: 點(diǎn)擊:

乳酸菌飲料的問(wèn)題在于幾個(gè)方面。 湖北貴海泉食品飲料有限公司告訴你首先,它是乳酸菌含量高且活性高的飲料主要是低溫發(fā)酵酸奶。 然而,由于味道因素,目前市場(chǎng)上的乳酸菌飲料添加了大量的蔗糖。 其次,不管有幾百億乳酸菌飲料的數量,與腸道菌群的數量相比,它都是很小的,不足以產(chǎn)生腸道菌群改善。


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以我的有限知識回答您的兩個(gè)問(wèn)題:

1:它可以到達腸道嗎? 是的,它可以,比率也不是很低。 通過(guò)對服用乳酸菌飲料后的腸道菌群進(jìn)行測試,我們可以清楚地檢測出特定乳酸菌和雙歧桿菌的豐度增加。 確實(shí),胃酸會(huì )殺死相當一部分乳酸菌,但是仍然有一定數量的活菌可以到達腸道。 當然,豐度的增加不僅是由于活細菌的到來(lái),而且還因為乳酸飲料促進(jìn)了腸道中乳酸菌的繁殖。;


2。 糖會(huì )被吸收嗎? 是的。 乳酸菌確實(shí)喜歡吃糖,但是基因組分析和代謝分析表明,乳酸菌的代謝仍然由單糖(例如葡萄糖或蔗糖)控制,其他糖也可以在缺乏糖的基礎上進(jìn)行代謝 糖。 腸道中的其他菌群更有效地代謝蔗糖,繁殖效率更高。 也就是說(shuō),食用的糖不僅會(huì )促進(jìn)乳酸菌,還會(huì )促進(jìn)腸內其他菌群。 另外,糖的攝入不僅被細菌代謝,而且被人體吸收。 


一般來(lái)說(shuō),乳酸菌飲料確實(shí)可以在短期內一定程度上增加腸道中乳酸菌的含量,但效果有限,時(shí)間短。 通常,在48小時(shí)后它會(huì )恢復正常,因為很難攝取乳酸菌。在腸道中長(cháng)期定居,除非每天大量喝,否則可能會(huì )引起其他問(wèn)題。 例如,它導致對乳酸菌飲料的依賴(lài),腸道菌群的多樣性降低,長(cháng)期攝入糖分的弊端遠大于乳酸菌的好處。

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