天氣變冷，冷颼颼的酸奶喝起來(lái)，胃會(huì )不舒服。酸奶能加熱了喝嗎？這樣會(huì )破壞營(yíng)養或是殺滅乳酸菌嗎？下面隨湖北貴海泉食品飲料有限公司小編一起看看吧。

冬天喝酸奶選擇兩個(gè)時(shí)間段，這樣不怕冷又吸收好，能夠更大的發(fā)揮酸奶的作用。

1、飯后喝

正常人在空腹的時(shí)候，胃液的ph值在二左右。乳酸菌較佳酸堿度ph值為5.4左右。也就是說(shuō)，如果我們在吃飯之前喝酸奶，胃液里的酸性太高，不利于乳酸菌菌群的生長(cháng)，目前的酸性會(huì )將大部分的有益菌殺死，降低了酸奶的作用。

當人在吃飯以后胃液被稀釋?zhuān)@時(shí)候酸堿度大大的上升了，所以可以在餐后1到2小時(shí)內喝酸奶。

2、邊吃飯，邊喝酸奶

在吃飯的同時(shí)喝酸奶，由于酸奶混合著(zhù)其他的食物，所以可以延長(cháng)酸奶在消化道里呆的時(shí)間，有利于人體對酸奶里面鈣物質(zhì)的吸收。

而且酸奶中的乳酸還能夠有效刺激人的食欲，促進(jìn)胃酸的分泌，有利于食物的消化吸收。

冷熱酸奶都可以喝，所以如果不喜歡喝涼的，把酸奶帶包裝放進(jìn)在30度左右的溫水中浸泡10分鐘左右或者直接擱在暖氣片兒上溫熱一段時(shí)間都是可以的。不管涼奶熱奶，能補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的，就是好酸奶！