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植物蛋白飲料有哪幾種?

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植物蛋白飲料有哪幾種?

發(fā)布日期:2019-03-20 作者: 點(diǎn)擊:

湖北貴海泉食品飲料有限公司植物蛋白類(lèi)飲料有很多種類(lèi),可以根據個(gè)人喜好選擇。


GB16322《植物蛋白飲料衛生標準》對植物蛋白飲料的描述是:以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經(jīng)加工、調配后,再經(jīng)高壓殺菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。


湖北貴海泉食品飲料有限公司


根據加工原料的不同,植物蛋白飲料可分為四大類(lèi):


1.豆乳類(lèi)飲料


以大豆為主要原料,經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調制而成的乳狀飲料,如純豆乳、調制豆乳、豆乳飲料。


2. 椰子乳(汁)飲料


以新鮮、成熟適度的椰子為原料,取其果肉加工制得的椰子漿中加入水,糖液等調制而成的飲料。


3. 杏仁乳(露)飲料


以杏仁為原料,經(jīng)浸泡、磨碎等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調制而成的飲料。


4 .其他植物蛋白飲料


以核桃、花生、南瓜子、葵瓜子等為原料經(jīng)磨碎等工藝制得的漿液中加入水、糖液等調制而成的飲料。


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