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花生奶可以加熱嗎?

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花生奶可以加熱嗎?

發(fā)布日期:2019-07-16 作者: 點(diǎn)擊:

湖北貴海泉食品飲料有限公司告訴你正確答案:

核桃花生奶可以加熱。

1、花生奶是很好的植物蛋白飲品,因為它是以?xún)?yōu)良花生和白糖為原料,采用先進(jìn)工藝現做精制而成。


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2、花生奶不含膽固醇,而亞油酸、花生四烯酸含量很高。


3、飲用一杯約250毫升的牛奶,用煤氣灶加熱的話(huà),通常是70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可。用微波爐,1分鐘左右就行了。


4、但是注意!加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(cháng),會(huì )使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導致沉積物出現,影響乳品質(zhì)量。


牛奶加熱的時(shí)間越長(cháng)、溫度越高,其中營(yíng)養的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。

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